Manuscript Recipe Books as Archaeological Objects. Text and Food in the Early Modern World
Edité par Lexington Books, Lanham., 2015
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8vo., xii., 181pp. some highlighter marking to appendix, references and index otherwise very good in original laminated boards with light shelfwear only, very good Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" Tall.
N° de réf. du vendeur 45161
- Titre
- Manuscript Recipe Books as Archaeological Objects. Text and Food in the Early Modern World
- Auteur
- Shanahan, Madeline
- Éditeur
- Lexington Books, Lanham.
- Année de publication
- 2015
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Hardcover
- ISBN à 10 chiffres
- 0739191918
- ISBN à 13 chiffres
- 9780739191910
- Catalogues du vendeur
- Misc Academic
During the mid- to late seventeenth century, women in Irish houses from elite backgrounds started to collect recipes, which they recorded in domestic manuscripts. While these manuscripts were made elsewhere at an earlier date, they were an almost entirely new arrival to Ireland in this period, and their sudden proliferation said much about changes taking place in society at large. This book is a detailed study of such manuscripts from the perspective of historical archaeology, which will argue that they are artifacts which clearly demonstrate that a profound series of changes was taking place. The written word penetrated people's daily lives and homes to a degree that it had not in previous periods, and it had a profound influence on how they related to their world, objects, and each other.
While this book will address how we can use them as sources for the study of food history and material culture, it is ultimately concerned with the meanings of manuscript recipe books, and specifically, what they say about the individuals and society that made them. The proliferation of these manuscripts signaled a profound change not just in cuisine, but also in the way people thought about and related to food as a form of material culture. Ultimately, this book will argue that these manuscripts are not simply excellent records which can tell us about "material culture" within the early modern house, but that they are a profoundly important type of artifact in their own right. Undertaking research that situates textual objects such as recipe books at the very core of historical archaeology is critical to understanding some of the most significant changes that took place in the early modern world.
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"One of the top secondhand bookshops in the U.K" - The Independent May 2008. Trading from a fifteenth century timber-framed building in the centre of Norwich, with ca. 30,000 books on display and reserve stock of over 100,000 books, a proportion of which is internet stock, Tombland Bookshop presents a traditional mix of second-hand and antiquarian books. "The Best Book Shop in East Anglia" - Drif's Guide.
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