Petit traité de la bouffe: Ce que nos assiettes révèlent de nous - D'après le podcast Bouffons - Couverture souple

Laystary, Emilie

Couverture souple

ISBN 10 : 2501172426 ISBN 13 : 9782501172424

Editeur : MARABOUT, 2022

Synopsis

Bouffer, becqueter, gueuletonner, ingurgiter, déguster, dévorer, ripailler, savourer, engloutir ou encore se sustenter…

Manger est un acte répété et ordinaire qui vient ponctuer nos journées, quelle que soit notre classe sociale ou notre lieu de vie. Or, c’est précisément à travers sa confondante banalité que le fait de se nourrir devient tout à coup une loupe
extraordinaire pour observer le monde dans lequel on vit.
L’ouvrage que vous tenez dans les mains parle de bouffe mais il parle surtout de nous, de nos comportements,  de politique, d’économie, de santé, de science, de bien-être, d’écologie et dispense quelques bonnes recettes pour illustrer ces thèmes.
Un livre qui donne faim tout en donnant à réfléchir.

A propos du livre

À propos de l?auteur

Emilie Laystary anime Bouffons, le podcast de Nouvelles écoutes dédié à la gastronomie. Elle y décrypte tous les mercredis un sujet culinaire et sociétal avec ses invités, passionnés, chefs, sociologues...

Détails de l'édition

• Éditeur: MARABOUT
• Date d'édition: 2022
• Langue: français
• ISBN 10: 2501172426
• ISBN 13: 9782501172424
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 192
• Coordonnées du fabricant: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; France