THE ART OF COOKERY A Manual For Homes and Schools (1896)
Langue : anglais
Edité par The Chautauqua- Century Press, Meadville, Pa., 1896
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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**Bundle Up and Save On Postage** 5.5 X 8" 377 pages (1896) Weight 1 Kg. Grey cloth hard cover with gold titles and decoration. Very little edgewear, brown stain top front panel, binding is loose with cover detached, frontis piece showing portrait of Emma P. Ewing, is detached. No attempt at restoration has been made. Front end page reads "Miss Bessie Livingston with kind regards of Emma P. Ewing" pages are all present and are clean. Preface reads: "A great need exists in our homes and schools for more intelligent instruction in regard to the preparation of food. This book was written to supply that need. In it the principles underlying the art of cookery are clearly explained. And with its aid any person of ordinary intelligence ought to be able to select, prepare, and serve, in a scientific and skilful manner, such articles of food as are in general use." Emma Ewing was the Superintendent of the Chautauqua School of Cookery, formerly Professor of Domestic Economy in the Iowa State Agriculture College, and of Household Science in Purdue University, Indiana.…
N° de réf. du vendeur 581705
Détails bibliographiques
- Titre
- THE ART OF COOKERY A Manual For Homes and Schools (1896)
- Auteur
- Emma P. Ewing *Inscribed*
- Éditeur
- The Chautauqua- Century Press, Meadville, Pa.
- Année de publication
- 1896
- État de l'article
- Fair
- Signé
- Inscribed by Author(s)
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- Catalogues du vendeur
- Collectibles & Paper Ephemera, Cooking : American, Cooking : Techniques
COOK AND BAKERS BOOKS
PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
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Spécialité
Food and Drink | Non-Fiction | Fiction | Children's BooksProfil professionnel du vendeur
COOK AND BAKERS BOOKS
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Valerie Bradshaw
P.O. Box 1903
Parksville, Vancouver Island
British Columbia, Canada
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