Large hardcover, no jacket as issued, many excellent recipes from Jambos, here in Santa Fe! Book is nearly new with exception to small gluish spot on endpaper, inside cover where book was SIGNED and INSCRIBED by Ahmed to previous owners!

N� de r�f. du vendeur ABE-1753901066503

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D�tails bibliographiques

Titre

The Jambo Cafe Cookbook: Recipes and Remembrances of My Journey from Africa to America

�diteur

Chef Ahmed M. Obo

Date de parution

2015

Langue

anglais

ISBN � 10 chiffres

069256554X

ISBN � 13 chiffres

9780692565544

Reliure

Hardcover

�dition

2nd Edition.

�tat de l'article

Very Good

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Inscribed by Author

Catalogues du vendeur

New Mexico

A propos de ce titre

Synopsis

Du chef prim� Ahmed Obo du Jambo Cafe � Santa Fe, au Nouveau-Mexique. Avec de superbes photographies culinaires et plus de 70 recettes individuelles, apprenez � cr�er des plats traditionnels swahili app�tissants, du confort et de la cuisine de rue des Cara�bes et du Swahili, avec une touche contemporaine pour s�duire le palais exigeant. Plus qu'un simple livre de cuisine, voyez un aper�u du chef Ahmed Obo : l'homme, le chef, le philanthrope. Un t�moignage de la conviction du chef que tout est possible avec le bon m�lange de cr�ativit�, de dynamisme et d'imagination. Ce livre de 160 pages est un voyage personnel avec le chef Ahmed, avec certaines de ses propres photographies, des images de sa patrie kenyane et les sources de son inspiration. Le livre de cuisine Jambo Cafe est un guide indispensable pour les gourmets, les cuisiniers exp�rimentaux et une ressource remarquable pour les professionnels souhaitant cr�er un m�lange unique de saveurs �pic�es et sal�es et un processus de cuisson cr�atif mais r�confortant. Apprenez � cuisiner au poulet � la noix de coco, � la soupe prim�e aux haricots noirs et aux patates douces du Chef, du gombo aux fruits de mer �pic�s �thiopiens avec des plats swahili classiques tels que l'Ugali, le fufu et le roti. Le livre de recettes Jambo Cafe propose des recettes pour tous les r�gimes : v�g�talien, v�g�tarien et omnivore.

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

Description de la librairie

We sell a variety of books on subjects ranging from art and photography to regional interest and books on the Southwest and Native American history and culture.

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Snowden's Books
NM, U.S.A.

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