Synopsis :
Véritable bible sur l’apiculture, cet ouvrage complet écrit par des spécialistes traite de tous les aspects de l’activité apicole : biologie de l’abeille, maladies, traitements et prévention, techniques de base, commercialisation des produits en France, en Europe et à l’international… le tout illustré par plus de 800 photos, schémas et des pas à pas. Un beau coffret à offrir à tout passionné du monde de la ruche, amateur ou professionnel !
À propos de l?auteur:
Henri Clément est apiculteur professionnel en Cévennes. Ancien président de l'Union nationale de l'Apiculture française (UNAF), il en est aujourd'hui le secrétaire général et porte-parole. Rédacteur en chef de la revue Abeilles et Fleurs, il est à l'initiative des programmes Abeille Sentinelle de l'environnement et APIcité®, ainsi que du Concours des miels de France. Etienne Bruneau est ingénieur agronome ; il travaille depuis vingt ans dans le secteur apicole comme responsable de l'équipe du CARI (Centre apicole de recherche et d'information, à Louvain-la-Neuve, Belgique). Conseiller spécialisé en pathologies et problèmes de l'environnement, il est, depuis 2001, vice-président du groupe de travail "Miel" du COPA-COGECA. Jean-Marie Barbançon est apiculteur professionnel dans la Drôme, président du Groupement départemental sanitaire apicole de la Drame et administrateur de la Fédération nationale des organisations sanitaires apicoles départementales. Aujourd'hui spécialisé en pathologie apicole, il a exercé comme vétérinaire pendant vingt ans. Paul Bonnaffé est apiculteur professionnel, spécialisé dans l'activité de pollinisation. En tant qu'administrateur de France-Miel et président de la Fédération nationale des coopératives apicoles françaises, il fait partie des représentants de la filière apicole auprès des instances nationales et européennes. Roch Domerego est naturopathe, spécialisé en apithérapie, vice-président de la commission d'apithé-rapie d'Apimondia, professeur invité permanent à l'université Callixto de La Havane. Gilles Fert est apiculteur-éleveur en Pyrénées-Atlantiques. Il assure des formations apicoles en France et à l'étranger. Yves Le Conte est directeur de recherche à l'INRA et apiculteur amateur. Auteur d'une thèse sur les relations abeilles-varroa en 1989, son domaine de recherche s'applique à la lutte contre le varroa et à la communication et la régulation sociale des abeilles, avec notamment pour résultats l'identification d'une phéromone du couvain et la caractérisation de colonies d'abeilles survivant au varroa sans traitement. Gilles Ratia est consultant apicole international, webmestre de la "Galerie virtuelle apicole", président de la commission permanente Apimondia "Technologie et outillage apicoles. Catherine Reeb est enseignante (PRAG) en biologie végétale et écologie à l'université Paris VI-Pierre-et-Marie-Curie et chercheuse en bio-informatique. Bernard Vaissière est ingénieur agronome, apiculteur amateur, et chargé de recherches responsable du laboratoire de Pollinisation entomophile à l'INRA d'Avignon. Auteur d'une thèse sur la pollinisation du cotonnier par les abeilles, ses recherches portent sur l'activité de butinage et l'efficacité pollinisatrice des abeilles ; il participe à la revue Apidologie comme rédacteur.
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