La trampa de comer bien

Langue : espagnol

Edité par Plataforma, 2026

9791388080425

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Si comer bien fuera solo fuerza de voluntad, ya lo estaríamos haciendo.Creemos que elegimos libremente lo que comemos. Que todo depende de la información que tenemos, de nuestra fuerza de voluntad o de nuestras ganas de "hacerlo bien". Pero ¿y si no fuera tan simple? Este libro explora por qué comemos como comemos y hasta qué punto nuestras decisiones alimentarias están condicionadas por el entorno: el sistema alimentario, el trabajo, el tiempo, la cultura, la publicidad y las desigualdades sociales.A partir de la ciencia del comportamiento, la salud pública y la experiencia cotidiana, la autora desmonta la idea de que comer bien es solo una cuestión individual. Sin recetas ni dietas milagro, este libro ofrece algo más valioso: contexto, comprensión y herramientas para pensar mejor la alimentación, rebajar la culpa y recuperar un margen real de decisión. Porque entender cómo funciona el sistema es el primer paso para comer mejor. y para exigir entornos que lo hagan posible.

N° de réf. du vendeur 9791388080425

Titre
La trampa de comer bien
Auteur
Carrillo Alvarez, Elena
Éditeur
Plataforma
Année de publication
2026
État de l'article
New
Reliure
Tapa blanda
Langue
espagnol
ISBN à 13 chiffres
9791388080425

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Spécialité

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