Science of Food: Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology - Couverture rigide

Gaman, P. M.; Sherrington, K. B.

 
9780080199481: Science of Food: Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology
Couverture rigide
ISBN 10 : 0080199488 ISBN 13 : 9780080199481
Editeur : Pergamon Press, 1977

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Synopsis

Book by Gaman PM Sherrington KB

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Présentation de l'éditeur

First Published in 1998. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

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Éditeur
Pergamon Press
Date d'édition
1977
Langue
anglais
ISBN 10 
0080199488
ISBN 13 
9780080199481
Reliure
Relié
Nombre de pages
302
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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