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Synopsis
This is an entertaining celebration of food in all its forms, written by a food expert, and with contributions from specialists across the globe. It contains information on just about every foodstuff and on a multitude of dishes, from angel food cake to zabaglione; devotes over 120 entries to national and regional cusines past and present, including Roman diets and "white-trash" food; and explores such miscellaneous topics as culinary terms and cookery writers.
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À propos de l?auteur
Alan Davidson is an eminent and well-travelled author. He has written widely on seafood in particular, and is co-founder, with his wife Jane, of the food history journal Petit Propos Culinaires. He lives in London, in Chelsea.
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- ÉditeurPenguin Books Ltd
- Date d'édition2002
- ISBN 10 0140515224
- ISBN 13 9780140515220
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages1104
- IllustrateurVannithone Soun
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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The Penguin Companion to Food
Edité par
Penguin Books, Limited, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. New edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur GRP7651194
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 6545-9780140515220
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Quantité disponible : 2 disponible(s)
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Edité par
Penguin UK, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M00140515224-G
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Edité par
Penguin Books Ltd, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Reuseabook, Gloucester, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Grubby book may have mild dirt or some staining, mostly on the edges of pages. N° de réf. du vendeur CHL4803187
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Edité par
Penguin Books Ltd, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Reuseabook, Gloucester, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Damaged cover. The cover of is slightly damaged for instance a torn or bent corner. Grubby book may have mild dirt or some staining, mostly on the edges of pages. N° de réf. du vendeur CHL7857979
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books S.)
Edité par
Penguin UK, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001979994
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The Penguin Companion to Food
Edité par
London : Penguin Books, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Klondyke, Almere, Pays-Bas
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Paperback, illustrated with some b/w drawings, 8vo. N° de réf. du vendeur 319626-VG16
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The Penguin Companion to Food
Edité par
Penguin Books, Limited, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. New edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 44941546-75
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Penguin Companion to Food, The
Edité par
Penguin, London, 2002
ISBN 10 : 0140515224
ISBN 13 : 9780140515220
Ancien ou d'occasion
Paperback
Edition originale
Vendeur : Books & Bygones, Reading, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Good. Vannithone, Soun (illustrateur). First Edition. Not paginated. Every food you could ever think of in alphabetical order - this is a must have for anyone seriously interested in food. Aardvark to Zuppa Inglese. Overseas customers please contact us for shipping quote, this book weighs 2.4kg. N° de réf. du vendeur 23749
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