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Synopsis
Provides a wide picture of practical food education, food technology and the food industry, for GCSE and vocational catering students. Reflects current topics and recent KS3/KS4 curriculum developments. Includes case studies, interviews, and key technical and industrial data.
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Food & Consumers 2nd (Trends in Food Technology)
Edité par
Heinemann Library, 2007
ISBN 10 : 0431140561
ISBN 13 : 9780431140568
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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