Synopsis
Lebensmittelverpackungen sind ständiger Weiterentwicklung unterworfen. Neue Materialien und Verpackungstechniken werden entwickelt und so entstehen immer wieder neue Möglichkeiten für die Industrie der Lebensmittelverpackung. Dieses Buch stellt einen umfassenden Überblick zur Verpackungstechnologie dar, die in verschiedenen Bereichen für Herstellung, Konservierung, Vertrieb und Marketing aller Arten von Lebensmittel wichtig ist. Vor allem werden Eigenschaften und Formen von möglichen Verpackungsmaterialien eingehend behandelt, die die Lebensmittelqualität beeinflussen können. Auch auf die neuen Entwicklungen der 'Harmonisierung' der Produkte in den EG-Ländern wird besonders eingegangen.
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À propos de l?auteur
G. Bureau is the editor of Food Packaging Technology, Volume 1, published by Wiley. J.-L. Multon is the editor of Food Packaging Technology, Volume 1, published by Wiley.
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Food Packaging Technology, Volume 1
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Wiley-Interscience, 1996
ISBN 10 : 0471186414
ISBN 13 : 9780471186410
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Food Packaging Technology
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Food Packaging Technology, Volume 1
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Food Packaging Technology
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Food Packaging Technology, Volume 1 (Hardcover)
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. The food packing arena is continually changing, with innovations in new materials an packaging techniques offering constant new possibilities for manufacturing, packaging, and marketing a wide variety of foods. This book offers a comprehensive background on the development of packages and packaging systems for food, and includes new developments related to the 'harmonization' of products within E.E.C. countries. It examines all aspects of packing technology that are relevant to the processing, preservation, and distribution of virtually all types of food. The book gives a good overview of areas of science and technology that influence the packaging process, and of regulatory and legislative requirements in France and the European Communities. The food packing arena is continually changing, with innovations in new materials an packaging techniques offering constant new possibilities for manufacturing, packaging, and marketing a wide variety of foods. This book offers a comprehensive background on the development of packages and packaging systems for food, and includes new developments related to the 'harmonization' of products within E.E.C. countries. It examines all aspects of packing technology that are relevant to the processing, preservation, and distribution of virtually all types of food. The book gives a good overview of areas of science and technology that influence the packaging process, and of regulatory and legislative requirements in France and the European Communities. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9780471186410
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Food Packaging Technology
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John Wiley & Sons, 1995
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Gebunden. Etat : New. The food packing arena is continually changing, with innovations in new materials an packaging techniques offering constant new possibilities for manufacturing, packaging, and marketing a wide variety of foods. This book offers a comprehensive background on. N° de réf. du vendeur 446915042
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Food Packaging Technology: 1
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Wiley-VCH 1995-12-04, 1995
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ISBN 13 : 9780471186410
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