Multon j l (105 résultats)
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Vendeur : Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Etats-UnisMidtown Scholar Bookstore
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EUR 26,77
EUR 5,20 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : Acceptable. Ex-library with usual stamps, markings, and stickers This is a damaged book. May be ex-library, water-damaged, or spine creased/broken. Acceptable, Reading copy only, with writing/markings and heavy wear. Oversized.
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Vendeur : Librairie du Bassin, Bordeaux, FranceLibrairie du Bassin
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EUR 15,00
EUR 17,00 expéditionExpédition depuis France vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Couverture rigide. Etat : Bon. Coll. "Sciences et Techniques Agro-alimentaires". Sciences. 2e édition entièrement revue. Préface de la 2e édition J. F. Guthmann. XXI + 450 p. Volume 4 seul. 1 seul volume ! 16x25 cm. 450 p. Cartonnage éditeur. Bon état. Intérieur en bon état. Fort in-4°.
Edité par Institut National De La Recherche Agronomique,, Paris:, 1973
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Vendeur : Plum Books, St. Paul, MN, Etats-UnisPlum Books
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EUR 27,66
EUR 3,90 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. No Jacket. Paperback, ex-library from corporate library, usual marks, normal edge wear otherwise pages clean and tight.Some articles in French some in English. INV#X-27.
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Vendeur : Karen Wickliff - Books, Columbus, OH, Etats-UnisKaren Wickliff - Books
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EUR 80,31
EUR 3,90 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hard Cover. Etat : Very Good. 510pp, maroon cloth, gold lettering, 1997, VG, second edition, Volume four in series: Analysis and Control Methods for Foods and Agriculture Products, tables, figures, references, index, translated from the French, collection of professional papers, "information on the chemical analysis of food comp…onents for the manufacture, marketing, and labeling of food products.".
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Vendeur : Recycle Bookstore, San Jose, CA, Etats-UnisRecycle Bookstore
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EUR 4,98 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Very Good. Ex-Library. Ex-library copy. Book has faint curling to cover corners. Faint sunfading to sides of front cover/spine. Faint rubbing to front/back covers. Otherwise, pages are clean and crisp. Binding is strong and boards are sturdy. No other major wear or markings.
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Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, EspagneLibros Tobal
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EUR 25,60 expéditionExpédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
Etat : Nuevo. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 836 | Dimensiones: 170 x 240 - Medicina y salud.
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Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-UniPhatpocket Limited
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EUR 120,27
EUR 12,44 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling condit…ions.
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Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspagneImosver
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EUR 28,60 expéditionExpédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Nuevo. Aditivos/auxiliares de fabricaci¢n en las industrias agroalimentarias editado por Acribia.
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Vendeur : Llibreria Hispano Americana, Barcelona, B, EspagneLlibreria Hispano Americana
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EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Encuadernación de tapa dura. Etat : Nuevo. Etat de la jaquette : Nuevo. 4ª Edición.
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EUR 7,90 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 17,53 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 2,29 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books
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EUR 29,22 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,53 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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Kartoniert / Broschiert. Etat : New.
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Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US
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EUR 279,08
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagnepreigu
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EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Properties of Water in Foods | in Relation to Quality and Stability | D. Simatos (u. a.) | Taschenbuch | xxii | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9789401087568 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbiete…r: preigu.
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK
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EUR 290,39
EUR 8,92 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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EUR 8,00 expéditionExpédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : new.
Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 290,38
EUR 17,53 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 305,74
EUR 2,29 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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EUR 267,86
EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Gebunden. Etat : New.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 313,84
EUR 14,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 310,89
EUR 14,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 14,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 337,33
EUR 2,29 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
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Analysis of Food Constituents
Multon, J. L. (EDT); Stadelman, William J. (EDT); Watkins, Bruce A. (EDT); Dieter, Lance (TRN)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 2,29 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 231,32
EUR 105,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Gut. Zustand: Gut | Seiten: 720 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Water is recognized as being an important factor in numerous pheno mena connected with the quality of food. For instance, it plays a part in the textural properties of several commodities. Moreover, water is an essential parameter determining the…behaviour of food products in the course of many processing operations : on water, will depend the amount of energy necessary for freezing or dehydrating the product; water will strongly influence the evolution of physical, chemical and biochemical phenomena taking place in the product during processing operations such as heating, drying, etc. Water will also influence the same reactions, as well as the activity of microorganisms, during the storage of food products under various conditions. As a result, all aspects of quality - sensory, nutritional and hygienic properties of the food - will be affected. In all these circumstances, the water content of a product is obviously an important factor, but equally important may be the physical properties of this water, such as its thermodynamic activity and its mobility. Actual ly, the concept of water activity (a ) is now widely used by the food industry and in the legislation of sever')¥l countries. The idea of a small, international meeting devoted to a synthetic review and discussion of knowledge on these various matters, was first developed by Dr. R. B.
