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On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals - Couverture rigide

 
9780558079802: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Couverture rigide
ISBN 10 : 0558079806 ISBN 13 : 9780558079802
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  • ISBN 10 0558079806
  • ISBN 13 9780558079802
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages830
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9780135336472: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Edition présentée

ISBN 10 :  0135336473 ISBN 13 :  9780135336472
Editeur : Pearson, 2004
Couverture rigide

  • 9780536943385: On Baking A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

    Prenti..., 2005
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