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Quatrième de couverture :
Compiled by Vefa Alexiadou, the grand dame
of Greek cookery, Greece: The Cookbook is
a valuable collection of more than 800 fresh,
simple, and delicious dishes. Alexiadou has
selected recipes that show the breadth and
depth of Greece's culinary traditions, with
sections dedicated to starters, soups and
salads, fish and shellfish, meat, and desserts.
Straightforward instructions will appeal
to home cooks of all levels, while gorgeous
colour photographs throughout offer plenty
of inspiration for culinary adventurers and
armchair travellers alike.
Présentation de l'éditeur :
of Greek cookery, Greece: The Cookbook is
a valuable collection of more than 800 fresh,
simple, and delicious dishes. Alexiadou has
selected recipes that show the breadth and
depth of Greece's culinary traditions, with
sections dedicated to starters, soups and
salads, fish and shellfish, meat, and desserts.
Straightforward instructions will appeal
to home cooks of all levels, while gorgeous
colour photographs throughout offer plenty
of inspiration for culinary adventurers and
armchair travellers alike.
A collection of more than 800 fresh, simple and delicious Greek recipes. With beautiful photography of the country's landscape, it offers plenty of inspiration
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- ÉditeurPHAIDON PRESS
- Date d'édition2017
- ISBN 10 0714873802
- ISBN 13 9780714873800
- ReliureRelié
- Nombre de pages704
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Greece: The Cookbook
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Phaidon Press
(2017)
ISBN 10 : 0714873802
ISBN 13 : 9780714873800
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Greece : The Cookbook
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Greece: The Cookbook (Hardback or Cased Book)
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Greece: The Cookbook
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Greece: The Cookbook by Alexiadou, Vefa [Hardcover ]
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Description du livre Hardcover. Etat : new. Hardcover. GREECE: THE COOKBOOK is the definitive work on the rich and fascinating cooking of modern Greece.GREECE: THE COOKBOOK is the first truly comprehensive bible of Greek food in English. Rapidly increasing in popularity, Greek food is simple to prepare, healthy and delicious, and, more than most other cuisines, bears all the hallmarks of the rich cultural history of the land and sea from which it is drawn. It is the original Mediterranean cuisine, where olive oil, bread, wine, figs, grapes and cheese have been staples since the beginnings of Western civilization. With hundreds of simple recipes by Vefa Alexiadou, the authoritative grand dame of Greek cookery, the book also includes information on regional specialities, local ingredients and the religious and historical significance of the dishes, and is illustrated with 230 colour photographs. GREECE: THE COOKBOOK is the definitive work on the rich and fascinating cooking of modern Greece. Greece: The Cookbook is the definitive work on the rich and fascinating cooking of modern Greece Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9780714873800
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Greece: The Cookbook
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Phaidon Press
(2017)
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Greece: The Cookbook
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Greece: The Cookbook (Italian)
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Phaidon Press
(2017)
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