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The Complete Root Cellar Book: Building Plans, Uses and 100 Recipes - Couverture souple

 
9780778802433: The Complete Root Cellar Book: Building Plans, Uses and 100 Recipes

Synopsis

Nature's way of storing fruits, vegetables and preserves.

Whether as a way to manage challenging economic times or retain a garden's bounty, root cellars are making a big comeback.

This book takes a fresh look at the art, science and romance of building and stocking a root cellar. There are detailed illustrated construction guides for making four different kinds of root cellars that are functional and attractive. These include never-before-seen models for apartment and condo dwellers and home owners without a basement.

The Complete Root Cellar Book provides technical information on using photovoltaics (solar cells) and other energy technologies to enhance a root cellar's performance and ecological sustainability. It also includes must-know information on how to choose, store and manage a supply of fruits, vegetables, nuts and preserves.

The book features 100 recipes that call for stored produce, many of which also make use of the root cellar's specific environment, such as sauerkraut and barrel-fermented dill pickles. These classic dishes, many with new twists, include:

  • Classic leek and potato soup
  • Golden puffed potato puddings
  • Maple pecan crumble apple pie
  • Classic carrot cake
  • Spiced pear butter
  • Three-onion relish

    Root cellars are the best natural way to store food, and this book is the most complete and up-to-date reference available on this time-honored tradition.

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    À propos de l?auteur

    Steve Maxwell and Jennifer MacKenzie

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    • ÉditeurRobert Rose Inc
    • Date d'édition2016
    • ISBN 10 0778802434
    • ISBN 13 9780778802433
    • ReliureBroché
    • Langueanglais
    • Nombre de pages256
    • Coordonnées du fabricantnon disponible

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    MacKenzie, Jennifer, Maxwell, Steve
    Edité par Rose Incorporated, Robert, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Ancien ou d'occasion Couverture souple

    Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni

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    Etat : Good. Churchill, Len (illustrateur). Ships from the UK. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 6183978-6

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    Steve Maxwell, Jennifer Mackenzie
    Edité par ROBERT ROSE INC, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
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    Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne

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    Etat : Sehr gut. Churchill, Len (illustrateur). Zustand: Sehr gut | Seiten: 264 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher. N° de réf. du vendeur 6282560/2

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    Maxwell, Steve; MacKenzie, Jennifer
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Ancien ou d'occasion Paperback

    Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis

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    Paperback. Etat : Good. Churchill, Len (illustrateur). Illustrated. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported. N° de réf. du vendeur 0778802434-11-1

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    Maxwell, Steve; MacKenzie, Jennifer
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
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    Vendeur : Shadetree Rare Books, Chatham, VA, Etats-Unis

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    Maxwell Steve; Mackenzie Jennifer And Churchill Len
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Neuf Softcover

    Vendeur : Blue Mountain Collectibles, LLC, Front Royal, VA, Etats-Unis

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    Softcover. Etat : New. Churchill, Len (illustrateur). N° de réf. du vendeur BK0586

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    Maxwell, Steve/ Mackenzie, Jennifer/ Erricsson, Colin (Illustrator)
    Edité par Robert Rose Inc, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Neuf Paperback

    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

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    Paperback. Etat : Brand New. Churchill, Len (illustrateur). 3.2.2010 edition. 256 pages. 9.90x7.00x1.00 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0778802434

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    Steve, Maxwell, & Jennifer MacKenzie
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Ancien ou d'occasion Paperback

    Vendeur : Mahler Books, PFLUGERVILLE, TX, Etats-Unis

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    Paperback. Etat : Very Good. Churchill, Len (illustrateur). This book is in very good condition; no remainder marks. It does have some cover shelfwear and corner wear. Inside pages are clean. ; Height: 9.98 Inches, Length: 7.14 Inches, Weight: 1.2 Pounds, Width: 0.63 I; 256 pages. N° de réf. du vendeur 04SA23-896-106

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    Maxwell, Steve; MacKenzie, Jennifer
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
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    Vendeur : Goodwill Industries, Spokane, WA, Etats-Unis

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    Etat : Good. Churchill, Len (illustrateur). Condition: GOOD - Used with some wear from use. May include stickers on cover, missing or wear to dustcover, inside cover, spine, slight curled corners, stains, and wear to the fore edge. All orders ship via UPS Mail Innovations - MAY TAKE UP TO 10 BUSINESS DAYS from first scan to be delivered. N° de réf. du vendeur 4J2HM0006ZH0

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    Maxwell, Steve; MacKenzie, Jennifer
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Ancien ou d'occasion Couverture souple

    Vendeur : clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Etats-Unis

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    Etat : Acceptable. Churchill, Len (illustrateur). This is a paper back book: Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media. N° de réf. du vendeur 3O6XBG000KUZ_ns

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    Maxwell, Steve
    Edité par Robert Rose, 2010
    ISBN 10 : 0778802434 ISBN 13 : 9780778802433
    Ancien ou d'occasion paperback

    Vendeur : Russell Books, Victoria, BC, Canada

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    paperback. Etat : Very Good. Churchill, Len (illustrateur). Illustrated. N° de réf. du vendeur FORT791578

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