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Authentic Recipes from Indonesia - Couverture rigide

Hutton, Wendy; Holzen, Heinz Von; Arsana, Lother

 
9780794603205: Authentic Recipes from Indonesia
Couverture rigide
ISBN 10 : 0794603203 ISBN 13 : 9780794603205
Editeur : Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd, 2006

Synopsis

Book by Arsana Lother

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Product Description

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Présentation de l'éditeur

The fabled Spice Islands of Indonesia encompass the most astonishing physical and cultural diversity in Asia. This book introduces a sampling of the most popular recipes from across the archipelago. Included are Spicy Padang favourites from West Sumatra, healthy Javanese vegetable creations, succulent satays and barbecued poultry dishes from Bali and Lombok, and unusual recipes from Kalimanta and the remote eastern isles of Indonesia. In addition to the range of exciting recipes, this cookbook acquaints the reader with Indonesia s varied cultural and culinary traditions. Food of Indonesia presents 79 easy-to-prepare recipes with detailed descriptions of cooking methods and ingredients, enabling you to reproduce the flavors of the Spice Islands at home.

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Éditeur
Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0794603203
ISBN 13 
9780794603205
Reliure
Relié
Nombre de pages
112
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible