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Thai Cooking: [Techniques, Over 50 Recipes] - Couverture rigide

Carmack, Robert; Nabnian, Sompon

 
9780794650292: Thai Cooking: [Techniques, Over 50 Recipes]
Couverture rigide
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Editeur : Periplus Editions (HK) ltd., 2006

Synopsis

This easy Thai cookbook offers tasty recipes and useful techniques that will add a uniquely Thai flair to your cooking repertoire.

Thailand's unique blends of hot and sweet, sour and salty, make its food utterly different from that of its neighbors, even though many of the ingredients are the same. In Thai Cooking you'll learn how to create over 60 of these delicious blends in your own kitchen—everything from fresh curries and tangy salads to pan-fried noodles and barbecued seafood.

Simple step-by-step instructions, beautiful photographs and an extensive guide to Thai ingredients make it easy to prepare vibrant salads, delicious main dishes, refreshing drinks and desserts, as well as delicious sauces and curries. And, in addition to the familiar red, green, and yellow curries, authors Robert Carmack and Sompon Nabnian present an impressive array of authentic recipes such as Massaman, Penang and Hanglay curries.

Delicious Thai recipes include:

  • Thai Roast Duck
  • Crab with Yellow Curry Powder
  • Pumpkin with Pork
  • Fried Rice with Pineapple
  • Fish Cakes
  • Penang Curry with Pork
  • Chiang Mai Noodles
  • Green Papaya Salad
  • Bananas in Coconut Milk
All the recipes are designed for home cooking, making Thai Cooking the perfect introduction to Thai cuisine.

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À propos de l?auteur

Robert Carmack, an American residing in Sydney, is a highly acclaimed television food stylist and writer. Carmack has worked closely with James Beard in New York and Anne Willan in Paris, and on Time-Life's celebrated The Good Cook series.

Sompon Nabnian is an internationally renowned cooking teacher and the director of the Chang Mai Cooking School.

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Éditeur
Periplus Editions (HK) ltd.
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
0794650295
ISBN 13 
9780794650292
Reliure
Relié
Nombre de pages
128
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Couverture rigide

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Carmack, Robert,Nabnian, Sompon
Edité par Periplus Editions (HK) ltd., 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

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Carmack, Robert; Nabnian, Sompon
Edité par Periplus Editions, 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

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Carmack, Robert; Nabnian, Sompon
Edité par Periplus Editions, 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
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Carmack, Robert
Edité par Periplus Editions (HK) ltd., 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

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Carmack, Robert,Nabnian, Sompon
Edité par Periplus Editions, 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis

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hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_369340088

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Edité par Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis

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Edité par Tuttle Publishing, 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
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Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis

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Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 7574203-75

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Edité par Periplus Editions (HK) ltd., 2006
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni

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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR004632106

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Sompon Nabnian Robert Carmack
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis

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Nabnian Sompon Carmack Robert
ISBN 10 : 0794650295 ISBN 13 : 9780794650292
Neuf Couverture rigide

Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni

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