Advances in Processing Technology - Couverture rigide

 
9781032157429: Advances in Processing Technology
Couverture rigide
ISBN 10 : 1032157429 ISBN 13 : 9781032157429
Editeur : CRC Press, 2021

Synopsis

The present book is an amalgamation of various topics which are quite relevant to academics pertaining to food science and technology.
Note: T& F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka. This title is co-published with NIPA.

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À propos de l?auteur

Gopal Kumar Sharma FAFST(I), Former Additional Director & Head, Grain Science and Technology Division, DRDO-DFRL (Defence Food Research Laboratory), Ministry of Defence, Government of India, Mysuru, Karnataka
Anil Dutt Semwal, Director, DRDO-DFRL (Defence Food Research Laboratory), Ministry of Defence, Government of India, Mysuru, Karnataka
Dev Kumar Yadav, Scientist 'D', Grain Science and Technology Division, DFRL-DRDO (Defence Food Research Laboratory), Ministry of Defence, Government of India, Mysuru, Karnataka

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Éditeur
CRC Press
Date d'édition
2021
Langue
anglais
ISBN 10 
1032157429
ISBN 13 
9781032157429
Reliure
Relié
Nombre de pages
340
Éditeur
Sharma Gopal Kumar, Semwal Anil Dutt, Yadav Dev Kumar
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible