Semwal anil dutt (47 résultats)
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EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : New. ISBN:9789390083213.
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Hardcover. Etat : New. ISBN:9789390591633.
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Hardcover. Etat : New. Contents: 1. Fermentation as preservation: principles and current trends/Priyanka Kajla and Bhupendar Singh Khatkar. 2. Transformation of food constituents and generation of flavours and aroma by fermentation/Prapulla S. G. 3. Complexity and safety of microorganisms in fermented foods/B. Renuka, R. Shylaja… and M. M. Parida. 4. Fermentation: effects on bioactives, nutraceutical benefits and anti-nutritional factors in food/N. Raaman. 5. Role of fermentation on rheological properties and sensory attributes/Mamta Bhardwaj, Renuka Singh, Yogesh Kumar and Darmesh Chandra Saxen. 6. Fermented foods: impact on human micro biome and beyond/Janifer Raj Xavier, Pal Murugan Muthiah and Gopal Kumar Sharma. 7. Cereal based fermented foods and beverages: functional and nutraceutical properties/Deep N.Yadav, Antima Gupta, Swati Sethi and Monika Sharma. 8. Fermented foods based on millets: recent trends and opportunities/Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Amarjeet Kaur, Kartik Sharma and Dimple. 9. Pulses/ Legume Based Fermented Foods: Functional and Nutraceutical Properties/Pal Murugan Muthiah, Sakshi Sharma, Santosh Pal, Janifer Raj Xavier, Anil Dutt Semwal and Gopal Kumar Sharma. 10. Functional properties of plant based fermented foods produced by alkaline Fermentation/A. Jagannath. 11. Beverages as probiotic carriers technological aspects and benefits/Madhu Kumari, Shriya Bhatt and Mahesh Gupta. 12. Probiotic Dairy Products and Their Health Benefits/Radhika, M., Renuka, B., and Parida, M.M. 13. Fish and Meat: Fermentation Technology, Microbial Content and Nutraceutical Properties/K. Jayathilakan and Khudsia Sultana. 14. Recent trends in fortification of fermented foods/K.R. Anilakumar. 15. Fungi and fermented foods: current trends in microbiological technological and nutritional aspects/Nayanika Sarkar, Debosmita Chakraborty, Indrani Biswas and Samuel Jacob. 16. Fermentation technology in wine making and its health benefits/Ranjitha K. 17. Interventions in solid state fermentation in food industry/Sukhvinder Singh Purewal and Raj Kumar Salar. 18. Enzyme production by submerged fermentation and their importance in food industry/Jagdish Singh, Parmjit S. Panesar, Harmanjot K. Sandhu and Gundeep Kaur. 19. Nanotechnology in Food Fermentation and Packaging/Farhath Khanum, Shabir Ahmed Wani, Eram Fathima and Shaik Parveenissa. 20. Recent trends in genetic manipulation and characterization of lactic acid bacteria and their applications/Mandyam Chakravarthy Varadaraj. 21. Role of prebiotics on human health: an overview/A.K. Samanta, A.P. Kolte, A. Dhali, J. Chikkerur and Sohini Roy. 22. Probiotics: the journey from alternative medicine to functional foods with health benefits/Neerja Hajela. 23. Challenges in scale-up and automation in fermented foods/Dadasaheb D. Wadikar.
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Hardcover. Etat : New. ISBN:9789390083220.
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Advances in Cereals Processing Technologies
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Advances in Processing Technology
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Advances in Processing Technology
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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EUR 2,29 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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EUR 17,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Advances in Processing Technology
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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Advances in Cereals Processing Technologies
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Advances in Processing Technology
Sharma, Gopal Kumar (EDT); Semwal, Anil Dutt (EDT); Yadav, Dev Kumar (EDT)
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 3,46 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 3,46 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 14,02 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 14,02 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Sharma, Gopal Kumar (Editor)/ Semwal, Anil Dutt (Editor)/ Yadav, Dev Kumar (Editor)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 14,63 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 242 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
Advances in Processing Technology
Sharma, Gopal Kumar (Editor)/ Semwal, Anil Dutt (Editor)/ Yadav, Dev Kumar (Editor)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 232,63
EUR 14,63 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 332 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock.
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 261,75
EUR 9,50 expéditionExpédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. 2021. hardcover. . . . . .
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 265,28
EUR 9,50 expéditionExpédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. 2021. hardcover. . . . . .
