The Contrary Forces of Innovation: An Ethnography of Innovation in the Food Industry - Couverture souple

Hoholm, T.

 
9781349328970: The Contrary Forces of Innovation: An Ethnography of Innovation in the Food Industry
Couverture souple
ISBN 10 : 1349328979 ISBN 13 : 9781349328970
Editeur : Palgrave Macmillan, 2011

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Synopsis

The complexity and tensions of industrial innovation processes are fleshed out through the analysis of an intriguing case study from the food industry. Drawing together insights from multiple disciplines, this book shows the controversial nature of innovation processes.

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Éditeur
Palgrave Macmillan
Date d'édition
2011
Langue
anglais
ISBN 10 
1349328979
ISBN 13 
9781349328970
Reliure
Tapa blanda
Nombre de pages
332
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Yeepin GmbH
492000000000
sunshine12232@outlook.com

Alleestr.11
Kaiserslautern
Rheinland-Pfalz
67655
Allemagne

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