Synopsis
Sarah Tyson Rorer (1849-1937) était une pionnière américaine dans le domaine de la science domestique. Elle est née à Richboro, en Pennsylvanie, a fait ses études à East Aurora, New York, et a été directrice de la Philadelphia School of Domestic Science. Elle a été rédactrice et copropriétaire de Table Talk de 1886 à 1892, a été rédactrice de Household News de 1893 à 1897, puis a été membre du personnel du Ladies Home Journal jusqu'en 1911, lorsque Good Housekeeping a sécurisé ses services. Elle a publié de nombreux livres sur la cuisine qui sont devenus standard. Ses œuvres incluent : Many Ways for Cooking Eggs (1907/12) and Ice Creams, Water Ices, Frozen Puddings Together with Refreshments for all Social Affairs (1913).
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