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Synopsis
Secrets Gourmands a sa place à côté de Dumas et de Carême (Jean-Jacques Brochier, Magazine Littéraire) Régulièrement réédité depuis 1994, Secrets Gourmands est LE classique de la pâtisserie française. Trucs et tours de main aux allures de secrets de famille, affinité des ingrédients dans ces deux cents inoubliables et superbes recettes (Figaro Madame), ici, pas de recettes irréalisables ou trop compliquées : Secrets Gourmands est accessible à tous les amateurs motivés. Un livre magnifique où ne manquent ni les explications ni les conseils avisés.
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À propos de la quatrième de couverture
Pierre Hermée renouvelle l'art du sucré. L'Esprit curieux, expérimentateur, il crée de nouvelles alliances, mêle des saveurs inattendues.
Esprit notateur, à la fois architecte du goût et fidèle à une tradition de la pâtisserie, française, il interprète les grands classiques de la pâtisserie et invente ceux de demain.
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Image d'archives
Secrets gourmands
Edité par
Agnès Viénot Editions, 2002
ISBN 10 : 2911606469
ISBN 13 : 9782911606465
Ancien ou d'occasion
Soft cover
Vendeur : Black Cat Books, Shelter Island, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Hardbound, in dust jacket. Text in French. N° de réf. du vendeur 96134
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SECRETS GOURMANDS
Edité par
AGNES VIENOT EDITIONS, 2011
ISBN 10 : 2911606469
ISBN 13 : 9782911606465
Ancien ou d'occasion
Softcover
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Très bon. Edition 2011. Livre reconditionné de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2011. Refurbished library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-787-494
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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SECRETS GOURMANDS
Edité par
Agnès Viénot Editions, 2002
ISBN 10 : 2911606469
ISBN 13 : 9782911606465
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 9782911606465_67979_ZK89
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets gourmands
Edité par
Agnès Viénot Editions, 2002
ISBN 10 : 2911606469
ISBN 13 : 9782911606465
Ancien ou d'occasion
Soft cover
Vendeur : Corner of a Foreign Field, Tokyo, TOKYO, Japon
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Very Good. 2002.Book is in good condition,dust jacket is in very good condition.Text in French.235 pages.Ships from Japan.Usually ships in 1-2 working days. N° de réf. du vendeur 20507
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets gourmands
Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. N° de réf. du vendeur Scanned2911606469
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