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Austria's Imperial Cuisine
Edité par
Krenn, Hubert Verlag (edition ), 2021
ISBN 10 : 3990053604
ISBN 13 : 9783990053607
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 3990053604-11-1
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Austria's Imperial Cuisine
Edité par
Krenn, Hubert Verlag, 2021
ISBN 10 : 3990053604
ISBN 13 : 9783990053607
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZBV.3990053604.VG
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Austria's Imperial Cuisine
Edité par
Krenn, Hubert Verlag, 2021
ISBN 10 : 3990053604
ISBN 13 : 9783990053607
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR013174061
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Austria's Imperial Cuisine
Edité par
Hubert Krenn VerlagsgesmbH, 2021
ISBN 10 : 3990053604
ISBN 13 : 9783990053607
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. N° de réf. du vendeur 2FA9F528A1E06B6
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Austria's Imperial Cuisine
Edité par
Krenn, 2021
ISBN 10 : 3990053604
ISBN 13 : 9783990053607
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bookbot, Prague, Rébublique tchèque
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Essen spielt in Wien eine große Rolle, erkennbar an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die das Stadtbild prägen. Wien ist nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch der Genießer. Die Wiener Küche ist aus verschiedenen Ursprüngen gewachsen und vereint Einflüsse aus böhmischer, ungarischer und adriatischer Küche, ohne sich auf eine festzulegen. Sie ist eine Mischung aus Hofküche und Bauernkost, die Ideen, Gewürze und Zutaten aus vielen Ess- und Kochkulturen integriert. Kulinarische Einflüsse aus den Ländern des "Hauses Österreich" fanden ihren Weg in die Wiener Wirtshäuser. Besonders bemerkenswert ist die Vorliebe der österreichischen Küche für pikant Abgeschmecktes und süß-säuerliche Kombinationen, wie die typische Geschmacksnote aus saurem Rahm, Kapern und Zitronenzeste. Historisch betrachtet war Kaiser Franz Joseph anspruchslos und liebte Tafelspitz, während Maria Theresia größere Mengen erlesener Speisen genoss. Kaiserin Sisi bestellte gerne Süßspeisen, während sie deftige Gerichte bevorzugte, wenn es der Diätplan erlaubte. Das Buch bietet neben authentischen Rezepten auch interessante historische Anekdoten über den Kaiserhof, wie die Bevorzugung der französischen Küche bei offiziellen Dinners und die Wiener Küche bei privaten Tafeln. N° de réf. du vendeur 1804b731-717d-4b9a-b74f-c7fa22d34273
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