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Microbiologia Lactologica - Volumen II - Couverture souple

Robinson K., R.

 
9788420006116: Microbiologia Lactologica - Volumen II
Couverture souple
ISBN 10 : 8420006114 ISBN 13 : 9788420006116
Editeur : ACRIBIA, 1994

Synopsis

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos...

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Éditeur
ACRIBIA
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
8420006114
ISBN 13 
9788420006116
Reliure
Broché
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
298
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible