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Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 3ª. Esta tercera edición de HACCP: Enfoque práctico constituye un excelente recurso para enseñar y reforzar prácticas de seguridad alimentaria eficaces. Las autoras son profesoras, investigadoras y profesionales con mucha experiencia en la materia. Ha aumentado considerablemente el contenido sobre programas de requisitos previos. En ellos se incluyen las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y una nueva propuesta de PRP las Buenas Prácticas del Consumidor (BPC). Especialmente, las BPA y BPC resaltan el hecho de la que seguridad alimentaria es un esfuerzo de la granja a la mesa y que todo el mundo tiene un papel en la seguridad alimentaria. Ésas son unas consideraciones especialmente importantes, en el caso de los alimentos que normalmente se distribuyen y consumen crudos o poco hechos. . Para aquellos que han leído y disfrutado con la primera y segunda ediciones, con esta edición, no sólo actualizarán sus conocimientos, sino que alimentarán y estimularán sus ideas sobre el HACCP, como parte importante del control alimentario. En el caso de los que sean nuevos en el HACCP y en estos libros, confiamos en que les ayudará a encontrar su propio camino para desarrollar un sistema HACCP exitoso. . Este libro es una herramienta excelente para ayudar a mantener la seguridad alimentaria. LIBRO. N° de réf. du vendeur 1139054
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Vendeur : AG Library, Malaga, MA, Espagne
Etat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 15800301
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Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Etat : Nuevo. Ciencias, tecnología y medicina | Formación. N° de réf. du vendeur 9788420011806
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Vendeur : Siglo Actual Libros, Soria, SO, Espagne
Rústica. Etat : Nuevo. Etat de la jaquette : Nuevo. AZTUNIV. N° de réf. du vendeur SAL8420011806
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Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Etat : Nuevo. HACCP Enfoque práctico editado por Acribia. N° de réf. du vendeur 0010194047
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Vendeur : Vuestros Libros, Oviedo, O, Espagne
Etat : Nuevo. Esta tercera edición de HACCP: Enfoque práctico constituye un excelente recurso para enseñar y reforzar prácticas de seguridad alimentaria eficaces. Las autoras son profesoras, investigadoras y profesionales con mucha experiencia en la materia. Ha aumentado considerablemente el contenido sobre programas de requisitos previos. En ellos se incluyen las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y una nueva propuesta de PRP ?las Buenas Prácticas del Consumidor? (BPC). Especialmente, las BPA y BPC resaltan el hecho de la que seguridad alimentaria es un esfuerzo de «la granja a la mesa» y que todo el mundo tiene un papel en la seguridad alimentaria. Ésas son unas consideraciones especialmente importantes, en el caso de los alimentos que normalmente se distribuyen y consumen crudos o poco hechos. Para aquellos que han leído y disfrutado con la primera y segunda ediciones, con esta edición, no sólo actualizarán sus conocimientos, sino que alimentarán y estimularán sus ideas sobre el HACCP, como parte importante del control alimentario. En el caso de los que sean nuevos en el HACCP y en estos libros, confiamos en que les ayudará a encontrar su propio camino para desarrollar un sistema HACCP exitoso. Este libro es una herramienta excelente para ayudar a mantener la seguridad alimentaria. N° de réf. du vendeur 004032
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Vendeur : Books Puddle, Woodside, NY, Etats-Unis
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