Etat : New. Idioma/Language: Espa�ol. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de r�f. du vendeur 21103793

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QU�MICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI

ROJAS, CRISTIAN ; R. DUCHOWICZ, PABLO

Edit� par ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A., 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

Neuf Rustica (tapa blanda)

Vendeur : Ant�rtica, Madrid, M, Espagne

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Rustica (tapa blanda). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. Todo qu�mico conoce que existe una relaci�n directa entre la estructura molecular de un compuesto y su comportamiento qu�mico; sin embargo, el dise�o de nuevas mol�culas representa un reto debido a que el n�mero de posibles estructuras moleculares es inimaginable. La quimioinform�tica es la disciplina relacionada al desarrollo y aplicaci�n de m�todos asistidos por computadora (in silico) para resolver problemas en el �mbito de la qu�mica, permitiendo de esta manera tomar decisiones acertadas durante el descubrimiento de nuevos compuestos. De forma particular, el uso de la quimioinform�tica en la qu�mica de los alimentos ha promovido que, en a�os recientes, se proponga en la comunidad cient�fica de habla inglesa el t�rmino espec�fico Foodinformatics . . La teor�a de las relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) es un enfoque quimioinform�tico que permite realizar predicciones de las actividades y/o propiedades de nuevos compuestos, incluso previo a su s�ntesis. En la actualidad, el acceso generalizado a computadoras con gran capacidad de almacenamiento y poder de c�lculo es una formidable oportunidad para explotar las bondades de esta disciplina. Si bien la teor�a QSAR/QSPR en la qu�mica de los alimentos est� todav�a en su etapa inicial, el creciente inter�s constituir� un desaf�o para brindar soluciones pr�cticas a la industria alimentaria. . El libro Qu�mica computacional de los alimentos: Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) es el primer aporte en idioma espa�ol sobre la tem�tica. Contiene aspectos te�ricos, con abundante bibliograf�a, para captar el inter�s del lector y promover su profundizaci�n y, por otro lado, estos conceptos se aplican de manera clara en diversas problem�ticas inherentes a la ciencia de los alimentos. Se constituye as� en una referencia especializada para conocer sobre las nuevas tendencias de la qu�mica de los alimentos. . LIBRO. N� de r�f. du vendeur 1324784

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QU?MICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)

Rojas, Cristian; R. Duchowicz, Pablo

Edit� par Editorial Acribia, S.A., 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni

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Etat : New. 177 p??ginas, gr??ficos color. N� de r�f. du vendeur 399366713

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QU�MICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI

Rojas, Cristian

Edit� par ACRIBIA, 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

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Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne

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Etat : Nuevo. SIN COLECCI�N | Encuadernaci�n: Otro formato libro | Dimensiones: 170 x 240 | Pa�s: ESPA�A -. N� de r�f. du vendeur 9788420012612

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QU?MICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)

Rojas, Cristian; R. Duchowicz, Pablo

Edit� par Editorial Acribia, S.A., 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis

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Etat : New. 177 p??ginas, gr??ficos color. N� de r�f. du vendeur 26398091750

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Qu�mica computacional de los alimentos: relaciones cuantitativas estructura-acti

Rojas, Cristian/ Duchowicz, Pablo R.

Edit� par ACRIBIA, 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

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Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne

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Etat : Nuevo. Qu�mica computacional de los alimentos: relaciones cuantitativas estructura-acti editado por Acribia. N� de r�f. du vendeur 0010307900

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QUIMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS

ROJAS, CRISTIAN

Edit� par Editorial Acribia, S.A., 2021

ISBN 10 : 8420012610 ISBN 13 : 9788420012612

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