Résultats de recherche pour Emerging Techniques in Food Processing
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
New India Publishing Agency, 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 306. N° de réf. du vendeur 26395227179
Acheter neuf
EUR 40,77
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
New India Publishing Agency, 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 306. N° de réf. du vendeur 18395227169
Acheter neuf
EUR 37,71
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. ISBN:9789394490253. N° de réf. du vendeur 2429506
Acheter neuf
EUR 52,52
Expédition à EUR 16
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. Contents: 1. A Comprehensive Review on Nutritional Value and Medicinal Uses of Ficuscarica. 2. Application of Edible Coatings and Active Ingredients in Shelf-life Extension of Fruits. 3. Food Processing and Preservation Using High Electric Field Pulse Treatment: An Innovative and Emerging Technique. 4. Validation of Method for Organo Chlorine Pesticide Residues in Lanolin Using Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry. 5. Brewing Technology:From Barely to Beer. 6. Characterization of Spirulina platensis Powder and Its Value Addition to Develop the Food Products. 7. Development of Immune Boosting Easy to Digest Nutritious Ready to Eat or Ready to Prepare Sip Feeds For The Elderly. 8. Wastewater Treatment Challenges in Food Processing and Agriculture. 9. Approaches for Production of Meat Based Functional Products. 10. Drying Characteristics of Lemongrass in Tray Dryer. 11. Drying Characteristics of Lemongrass in Tray Dryer. 12. Effect of Storage on Starch Content of Amorphophallus paeoniifolius (Elephant Foot Yam). 13. Effect of Thermal and Non-thermal Treatments on Nutritional and Functional Properties of Wheat Bran An Overview. 14. Encapsulation of Probiotic with Different Carriers by Spray Drying. 15. Machine Vision Based Decision Support System for Quality Evaluation of Dairy Products. 16. Freeze Drying: A Sub-zero Preservation Technique. 17. High Pressure Processing. 18. Influence of Chemical Preservatives on Preservation of Jamun Pulp in Deep Freezer. 19. Modified Atmosphere Packaging of Fresh Fruits and Vegetables for Enhanced Shelf Life. 20 Kinetics of Color Changes in KhajaDuring Deep-fat Frying. 21. Drying Fundamentals and Models for Prediction of Sorption Isotherms. 22. Determination of a Suitable Thin-Layer Drying for Fruits and Vegetables: A Review. 23. Optimization of Culture Conditions and Media for the Production of Bio Cellulose through AcetobacterAceti. 24. Development and Nutritional Assessment of Nutraceutical Chocolate Bar Utilizing Herbal Powder and Quinoa. 25. Quinoa A Medical Marvel. 26. Physichochemical and Sensory Characteristics of Extruded Product Fortified with Chickpea Flour. 27. Food Safety Officer Department of Health & Family Welfare. 28. Effect of Incorporation of Crude Rice Bran Oil Extract on Storage Stability of Coconut Oil. 29. Revival of Millets as a Natural Remedy for Combating Hidden Hunger. The book covers different aspect related to the food processing technology. It consist of twenty-eight chapters covering emerging food processing technologies for the development of various value-added food products. The developed food products where characterized by different researchers. The sensory evaluation and storage stability of various food products were also investigated. In particular it includes research into the nutritional value and medicinal properties of plants such as FicusCarica, Quinoa, and Millet. The application of several thermal and non-thermal treatments such as pulse electric field treatment, high intensity ultrasound treatment and high pressure processing arehighlighted as examples of innovative and emerging techniques. The different studies involving development and characterization of value added food products like spirulina platensis powder, meat based products, chocolate bar, chickpea flour based extruded products are presented. The drying properties of food products are covered in the book, which uses hot air drying and freeze drying for heat sensitive products. Advance packaging based studies such as edible coatings, modified atmospheric packaging, encapsulation for shelf life extension of fruits and vegetables are discussed in various chapters. Studies based on food biotechnology like production of Bio cellulose through Acetobacteraceti and brewing technology are also discussed. N° de réf. du vendeur 138389A
Acheter neuf
EUR 63,70
Expédition à EUR 17,50
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing (eng)
Edité par
NEW INDIA PUBLISHING AGENCY (NIPA), 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
Etat : new. N° de réf. du vendeur TTLB80WHZZ
Acheter neuf
EUR 223,53
Expédition à EUR 8
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur FW-9789394490253
Acheter neuf
EUR 252,29
Expédition à EUR 5,81
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 15 disponible(s)
Image d'archives
Emerging Techniques In Food Processing
Edité par
NEW INDIA PUBLISHING AGENCY (NIPA), 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur V9789394490253
Acheter neuf
EUR 265,01
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Brand New. 318 pages. 9.45x6.30x1.18 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __9394490256
Acheter neuf
EUR 268,35
Expédition à EUR 14,47
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
NEW INDIA PUBLISHING AGENCY (NIPA), 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 46864448-n
Acheter neuf
EUR 274,29
Expédition à EUR 17,37
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Emerging Techniques in Food Processing
Edité par
NEW INDIA PUBLISHING AGENCY (NIPA), 2022
ISBN 10 : 9394490256
ISBN 13 : 9789394490253
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 46864448-n
Acheter neuf
EUR 290,74
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles