Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

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D�tails bibliographiques

Titre: Agneau
�diteur: LEC
Date de parution: 2007
Langue: fran�ais
ISBN � 10 chiffres: 2841231593
ISBN � 13 chiffres: 9782841231591
Reliure: Couverture souple
�tat de l'article: very good

A propos de ce titre

Synopsis

Le�on de cuisine, une collection pour r�ussir vos recettes comme un chef !
Avec Agneau, ma�trisez tous les modes de cuisson de l'agneau et d�clinez les en 10 d�licieuses recettes: gigot r�ti au four, c�telettes grill�es � la proven�ale, selle d'agneau farcie aux �pinard, carr� d'agneau en cro�te d'herbes, tagine d'agneau, navarin d'agneau, gigot de sept heures... parce qu'une fois que l'on ma�trise ces diff�rents modes de cuisson, on sait tout de l'agneau!

LA COLLECTION
Le�on de cuisine, une collection pour r�ussir vos recettes comme un chef !

Gr�ce � des cours de cuisine tout en images abordez des th�matiques classiques et tendances et ma�trisez facilement toutes les bases pour r�ussir vos recettes comme un chef !
D�couvrez �galement le Blog de la collection : des recettes et des conseils, des chefs pour r�pondre � toutes vos questions, les coulisses des livres, les rendez-vous � ne pas manquer et vos tests en ligne. Cookinglesson.fr

CONTENU
Avec Agneau, ma�trisez tous les modes de cuisson de l'agneau et d�clinez les en 10 d�licieuses recettes: gigot r�ti au four, c�telettes grill�es � la proven�ale, selle d'agneau farcie aux �pinard, carr� d'agneau en cro�te d'herbes, tagine d'agneau, navarin d'agneau, gigot de sept heures... parce qu'une fois que l'on ma�trise ces diff�rents modes de cuisson, on sait tout de l'agneau!

10 Le�ons pour r�ussir toutes les cuissons de l'Agneau comme un chef :

• Gigot de 7 heures
• Carr� d'agneau
• Navarin d'agneau
• Curry d'agneau
• �paule d'agneau r�tie
• Tajine d'agneau
• Gigot d'agneau r�ti
• Brochettes d'agneau
• C�telettes d'agneau grill�es
• Selle d'agneau farcie

� propos de l?auteur

AUTEUR
Benoit WITZ, int�gre en 1987 le Louis XV d'Alain Ducasse � Monaco. En 1996 il devient chef de La Bastide de Moustiers puis de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle. Il donne �galement des cours de cuisine et, est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Le�on de cuisine.

PHOTOGRAPHE
Soins Graphiques

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

Description de la librairie

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