Automation for Food Engineering: Food Quality Quantization and Process Control (Contemporary Food Science)

Livre 5 sur 12: Contemporary Food Science

Huang, Yanbo; Whittaker, A. Dale; Lacey, Ronald E.

ISBN 10: 0849322308 ISBN 13: 9780849322303
Edité par CRC Press, 2001
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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