UNA BASE SÓLIDA PARA LA COCINA PROFESIONAL. MANUAL DE COCINA PROFESIONAL. EDITADO POR NESTLÉ, 1996.
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Couverture souple
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EL SABER SÍ OCUPA LUGAR, Sant Joan de Mediona, B, Espagne
Évaluation du vendeur 1 sur 5 étoiles
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A propos de cet article
Description :
. Texto en castellano. Libro formativo en muchos sentidos. Conservación, términos usados en cocina, preparación de salsas, etc. Rústica. 29,8 x 21 cm. 142 páginas. Muy ilustrado. Con razonables señales de uso. Ver fotos adicionales. Catalogación: Libros/Libros de segunda mano y descatalogados (posteriores a 1936)/Cocina y Gastronomía. Normal (con señales de uso normal) 7/8/2017. N° de réf. du vendeur 93388955
Détails bibliographiques
Titre : UNA BASE SÓLIDA PARA LA COCINA PROFESIONAL. ...
Reliure : Couverture souple
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