Bacteriophages in Dairy Processing

Langue : anglais

Edité par Nova Science Publishers Inc, 2012

1613245173 / 9781613245170

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Bacteriophages in Dairy ProcessingKlappentextrnrnFermented dairy products represent one of the oldest forms of biotechnology practice by mankind. Essential to this process is the growth and development of a highly specialised and specificall.

N° de réf. du vendeur 596422326

Titre
Bacteriophages in Dairy Processing
Éditeur
Nova Science Publishers Inc
Année de publication
2012
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1613245173
ISBN à 13 chiffres
9781613245170

moluna

Greven, Allemagne

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