THE COMPLETE ULTIMATE HOMESTEAD CANNING AND PRESERVING BIBLE: A Complete Guide to Safe Home Canning, Pressure Canning, Water-Bath Canning, ... Freezing, Pickling, and Pantry Storage
Langue : anglais
Edité par Independently published, 2026
- Livre broché
- Neuf

Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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N° de réf. du vendeur I-9798161738412
- Titre
- THE COMPLETE ULTIMATE HOMESTEAD CANNING AND PRESERVING BIBLE: A Complete Guide to Safe Home Canning, Pressure Canning, Water-Bath Canning, ... Freezing, Pickling, and Pantry Storage
- Auteur
- FIELDING, RAPHAEL
- Éditeur
- Independently published
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 13 chiffres
- 9798161738412
Take control of your harvest and build a more dependable homestead pantry with THE COMPLETE ULTIMATE HOMESTEAD CANNING AND PRESERVING BIBLE by RAPHAEL FIELDING—a comprehensive guide to the essential techniques, principles, and safety practices of home food preservation.
Whether you are preserving a backyard garden harvest, preparing seasonal fruits, storing home-raised foods, or simply becoming more self-sufficient, this practical handbook provides clear guidance for developing a safe and organized preservation system.
Inside, readers will explore the fundamentals of water-bath canning, pressure canning, fermentation, pickling, dehydration, freezing, root cellaring, jams, jellies, sauces, fruits, vegetables, meats, poultry, fish, homemade stocks, herbs, syrups, and specialty preserves.
You will also learn about food acidity, pH, microorganisms, heat penetration, proper equipment, jar preparation, headspace, altitude adjustments, pantry organization, troubleshooting failed seals, preventing spoilage, and choosing the correct preservation method for different foods.
Beyond individual techniques, this handbook explains how to create a practical year-round preservation system—from harvesting and preparing fresh produce to labeling, rotating, storing, and managing your preserved foods efficiently.
Designed for beginners as well as experienced homesteaders who want a broad reference in one volume, the book emphasizes responsible preservation practices and the importance of following scientifically tested methods when food safety depends on precise processing.
THE COMPLETE ULTIMATE HOMESTEAD CANNING AND PRESERVING BIBLE is an invaluable resource for gardeners, homesteaders, food-preservation enthusiasts, and anyone interested in reducing food waste, extending seasonal harvests, and developing a more self-reliant household pantry.
Please note: This book contains no photos. It is a detailed, text-based educational reference focused on practical instruction and food-preservation knowledge.
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Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à California Books, Fort Wayne, Indiana, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.