Canadian Grocer, Vol. 34: April 2, 1920 (Classic Reprint)

Langue : anglais

Edité par Forgotten Books, 2024

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Print on Demand. This book provides a comprehensive historical overview of the evolution of the delicatessen. The author guides the reader through the influence of German, Austro-Hungarian, Baltic, and Mediterranean cuisine on the classic delicatessen. The volume explores the role of the Jewish people in developing delicatessen cuisine and the impact of social and political upheaval on culinary traditions. Filled with archival research and vintage photography, this book details the story behind the lox, pastrami, and rye duo and more, providing insights into delicatessen history and the immigrant experience in America. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.

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Détails bibliographiques

Titre
Canadian Grocer, Vol. 34: April 2, 1920 (Classic Reprint)
Auteur
April 2, 1920
Éditeur
Forgotten Books
Année de publication
2024
État de l'article
New
Type de livre
print-on-demand item
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0366918664
ISBN à 13 chiffres
9780366918669
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Marketing

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