The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide

Judy Ridgway

60 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Apple Press, Great Britain, 2002

1840923393 / 9781840923391

Vendeur : Leura Books, Bowral, NSW, AustralieLeura Books

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Each cheese in the A-Z directory is described in full, including when and how it is made, with profiles on variations, style, maturity and recommended wine partners. The history of cheese worldwide, and how to cut and store cheese is covered, with a list of producers and distributors. 224 pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cookery, Food & Wine; Cooking, Wine & Dining; ISBN: 1840923393. ISBN/EAN: 9781840923391. Inventory No: 262143.

N° de réf. du vendeur 262143

Titre
The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide
Auteur
Judy Ridgway
Éditeur
Apple Press, Great Britain
Année de publication
2002
État de l'article
Very Good
Reliure
Softcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1840923393
ISBN à 13 chiffres
9781840923391
Catalogues du vendeur
Cookery, Food & Wine

Leura Books

Bowral, NSW, Australie

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Spécialité

Quality Preloved, Australiana, Art & Architecture, Rare & Collectible, Puffin, Penguin

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Leura Books

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Bowral, NSW Australie 2576