Cheesemaking - Science and Technology

Langue : français

Edité par Lavoisier, 1993

2852063980 / 9782852063983

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539 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 970.

N° de réf. du vendeur 1399991

Détails bibliographiques

Titre
Cheesemaking - Science and Technology
Auteur
Eck, A und E.J. Mann:
Éditeur
Lavoisier
Année de publication
1993
État de l'article
Gut
Reliure
gebundene Ausgabe
Langue
français
ISBN à 10 chiffres
2852063980
ISBN à 13 chiffres
9782852063983
Poids de l'article
970 grammes
Catalogues du vendeur
90 Varia

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