The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking

Sachiyo Harada

27 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Hardie Grant US, US, 2025

1958417912 / 9781958417911

Vendeur : Rarewaves USA, HEBRON, KY, Etats-UnisRarewaves USA

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

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Japanese is one of the world's most beloved cuisines, but cooking Japanese food at home can still feel daunting to many. The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking breaks down 100 classic recipes, demystifying ingredients and techniques, and inspiring home cooks of all levels. Broken down into three parts: Essentials, Recipes, and Illustrated Glossary, The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking teaches essential techniques like how to cut up fish and chicken, wash and cook rice; how to make favourite dishes like okonomiyaki, tempura, onigiri, donburi, as well as desserts like matcha roll cake and black sesame ice cream; and finally how to shop for essential ingredients confidently. Step-by-step photos and annotated illustrations help readers understand unique methods, and clear instruction makes the recipes achievable. This is a comprehensive book for all lovers of Japanese cuisine.

N° de réf. du vendeur LU-9781958417911

Titre
The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking
Auteur
Sachiyo Harada
Éditeur
Hardie Grant US, US
Année de publication
2025
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1958417912
ISBN à 13 chiffres
9781958417911
Poids de l'article
1 834 grammes

Rarewaves USA

HEBRON, KY, Etats-Unis

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