Cream Line Studies of Market Milk (Classic Reprint)

Langue : anglais

Edité par Forgotten Books, 2024

0365965812 / 9780365965817

Vendeur : Forgotten Books, London, Royaume-UniForgotten Books

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Print on Demand. This comprehensive book delves into the subject of preserving milk's natural creaming ability, a vital concern for any market milk operation. The author begins with an overview of the history of milk pasteurization and its effect on cream quality. The book then presents extensive research conducted by the author, who subjected milk to various temperatures and agitation levels, mirroring real-world scenarios. The author employs a critical and detailed approach, meticulously analyzing the changes in cream layer depth and fat content. Their findings provide essential insights into the impact of processing variables on milk creaming properties. Ultimately, this book establishes guidelines for minimizing cream layer reduction during milk processing, ensuring a high-quality product for consumers. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.…

N° de réf. du vendeur 9780365965817_0

Titre
Cream Line Studies of Market Milk (Classic Reprint)
Auteur
George Malcolm Trout
Éditeur
Forgotten Books
Année de publication
2024
État de l'article
New
Type de livre
print-on-demand item
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0365965812
ISBN à 13 chiffres
9780365965817
Catalogues du vendeur
Agriculture

Forgotten Books

London, Royaume-Uni

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Description de la boutique

Forgotten Books’ Classic Reprint Series utilizes the latest technology to regenerate facsimiles of historically important writings. Careful attention has been made to accurately preserve the original format of each page whilst digitally enhancing the quality of the aged text.

Spécialité

Trade

Profil professionnel du vendeur

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London, Royaume-Uni SW19 2RR