Emerging Protein Sources for Food Production and Human Nutrition
ISBN 10: 303657199X ISBN 13: 9783036571997
Edité par Mdpi AG, 2023
Neuf(s)
Couverture rigide
Vendeur
Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Vendeur AbeBooks depuis 25 mars 2015
Cet article spécifique n'est plus disponible.
A propos de cet article
Description :
In. N° de réf. du vendeur ria9783036571997_new
Synopsis :
The scope of this reprint, entitled "Emerging Protein Sources for Food Production and Human Nutrition", encompasses the latest advancements in analytics and the application of new methods in the processing of proteins, both plant and animal, as well as methods of producing and testing foods enriched with these proteins.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Détails bibliographiques
Titre : Emerging Protein Sources for Food Production...
Éditeur : Mdpi AG
Date d'édition : 2023
Reliure : Couverture rigide
Etat : New