The Escoffier Cook Book: A Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures. Complete with 2973 Recipes

Escoffier, A.

1 494 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Crown Publishers Inc, New York, 1969

0517506629 / 9780517506622

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Clean and tight and square with sharp corners. Appears unread/unopened. 31st Printing, 1973. 923 nice white pages. Yellow tint to the tiptops of the pages. The dust jacket has a little shelfwear with a closed tear at the bottom edge of the back panel. The jacket is in new mylar. This jacket has the black background with yellow and white lettering. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

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Titre
The Escoffier Cook Book: A Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures. Complete with 2973 Recipes
Auteur
Escoffier, A.
Éditeur
Crown Publishers Inc, New York
Année de publication
1969
État de l'article
Fine
Jaquette
Very Good
Type de livre
Cooking
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0517506629
ISBN à 13 chiffres
9780517506622

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