First Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture.= I. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanli Mutfak Kültürü). 14-15 Ekim 2010, Bilecik.

Edited by ÖZGE SAMANCI, ARIF BILGIN.

ISBN 10: 6056157156 ISBN 13: 9786056157158
Edité par Bilecik Seyh Edebali Üniversitesi Yayinlari, Bilecik, 2012
Langue: anglais
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