Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production

Livre 229 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Kennedy, Shaun (EDT)

ISBN 10: 178242251X ISBN 13: 9781782422518
Edité par Woodhead Publishing, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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