Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach, 10th [Rental Edition]

Langue : anglais

Edité par Pearson Rental, 2024

0138090939 / 9780138090937

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Titre
Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach, 10th [Rental Edition]
Auteur
Mary B. Gregoire; Emily Vaterlaus Patten
Éditeur
Pearson Rental
Année de publication
2024
État de l'article
Assez bon
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0138090939
ISBN à 13 chiffres
9780138090937
Poids de l'article
1 043,262 grammes
Dimensions
21,59 centimètres de largeur par 27,94 centimètres de hauteur par 2,54 centimètres de profondeur

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