Fundamentals of Cheese Science

Fox, Patrick F./ Guinee, Timothy P./ Cogan, Timothy M./ McSweeney, Paul L. H.

ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602

Edit� par Aspen Pub, 1999

Langue: anglais

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1st edition. 432 pages. 10.25x7.25x1.25 inches. In Stock. N� de r�f. du vendeur x-0834212609

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Titre : Fundamentals of Cheese Science

�diteur : Aspen Pub

Date d'�dition : 1999

Reliure : Hardcover

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Edward Bowditch Ltd
Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP, United Kingdom

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