Gourmet's Guide Cheese

Langue : anglais

Edité par h.f.ullmann, Germany, 2009

3833150823 / 9783833150821

Vendeur : Ripponlea Books, Melbourne, VIC, AustralieRipponlea Books

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600pp., Colour illustrated opaque dustjacket covered in removable protective clear plastic, yellow cloth boards with embossed text to spine, salmon pink endpapers, foreword, col. plts. & text ills., full & dbl. page colour photographs, gloss., indexes. Cheese is considered to be among the world's oldest foods, and alongside wine it has by far the largest range of varieties. This guide introduces world famous cheese varieties as well as virtually unknown cheeses from all over the world. It describes how cheese is made, offering a convincing platform for a craft steeped in tradition. Size: Thick Small Octavo.

N° de réf. du vendeur 001428

Titre
Gourmet's Guide Cheese
Auteur
Engelmann, Brigitte; Holler, Peter
Éditeur
h.f.ullmann, Germany
Année de publication
2009
État de l'article
As New
Jaquette
As New
Type de livre
Book
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3833150823
ISBN à 13 chiffres
9783833150821
Édition
1st Ed. Thus.

Ripponlea Books

Melbourne, VIC, Australie

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Spécialité

General

Profil professionnel du vendeur

Ripponlea Books

VIC, Australie