High-Class Sweetmaking - Chocolates, Candies, and Dessert Bonbons

Langue : anglais

Edité par Hoar Press, 2015

1446540456 / 9781446540459

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book contains a detailed guide on high-class sweet making, including instructions for making chocolates, candies, dessert bonbons, and much more. Complete with 152 fully detailed lessons and various interesting recipes written in clear, concise language, this text is ideal for the amateur and makes for a worthy addition to cooking and confectionery collections. The chapters of this book include: 'How to Make Fondant', 'Peppermint Creams', 'How to Crystallize', 'Stuffed Fondants', 'Chocolate Fondant', 'Maple Fondant', 'Soft Cocoanut Bonbons', 'Neapolitan Creams', 'Maple Cream', 'Cherry Kisses', 'Pineapple Kisses', 'Ginger Kisses', 'Greengage Kisses', et cetera. We are proud to republish this antique text now complete with a new introduction on confectionery.

N° de réf. du vendeur 9781446540459

Titre
High-Class Sweetmaking - Chocolates, Candies, and Dessert Bonbons
Auteur
May Whyte
Éditeur
Hoar Press
Année de publication
2015
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1446540456
ISBN à 13 chiffres
9781446540459
Poids de l'article
184 grammes
Dimensions
216x140x8 mm

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Einbeck, Allemagne

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