Hotel Management and Operations

Michael J. O'Fallon

40 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Wiley, 2010

0470177144 / 9780470177143

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Gebraucht - Gut Buch ist in einem guten Zustand. -Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; 'As I See It' and 'Day in the Life' commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource.

N° de réf. du vendeur INF1000070455

Titre
Hotel Management and Operations
Auteur
Michael J. O'Fallon
Éditeur
Wiley
Année de publication
2010
État de l'article
Gut
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0470177144
ISBN à 13 chiffres
9780470177143
Édition
5ème Édition
Poids de l'article
893 grammes
Dimensions
237x192x34

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