Innovative Processing Technologies for Foods With Bioactive Compounds

Langue : anglais

Edité par CRC Pr I Llc, 2016

1498714846 / 9781498714846

Série : Livre 34 sur 59 - Contemporary Food Engineering

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N° de réf. du vendeur x-1498714846

Titre
Innovative Processing Technologies for Foods With Bioactive Compounds
Auteur
Moreno, Jorge J. (Editor)
Éditeur
CRC Pr I Llc
Année de publication
2016
État de l'article
Brand New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1498714846
ISBN à 13 chiffres
9781498714846
Poids de l'article
0,63 kilogramme
Série
Livre 34 sur 59: Contemporary Food Engineering

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