Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing | From Fundamental to Industrial Applications

Livre 21 sur 46: Food Engineering

Tamara Allaf (u. a.)

ISBN 10: 1493953745 ISBN 13: 9781493953745
Edité par Springer, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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