MICROORGANIMOS DE LOS ALIMENTOS 7

Langue : espagnol

Edité par Acribia, 2024

8420010375 / 9788420010373

Vendeur : Vuestros Libros, Oviedo, O, EspagneVuestros Libros

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 26 janvier 2018

Livre broché

Etat: Neuf

EUR 47,50

EUR 35,00 expédition 
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 5 disponibles

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

A propos de cet article

Introducción - Comité Editorial - Miembros del ICMSF durante la preparación del Libro 7 - Asesores - Colaboradores - Peligros microbiológicos y su control - Evaluación de riesgos y establecimiento de objetivos de seguridad alimentaria - Consecución del objetivo de seguridad alimentaria con medidas de control - Selección y uso de criterios de aceptación - Establecimiento de criterios microbiológicos para la aceptación de un lote - Conceptos de probabilidad y principios del muestreo - Planes de muestreo - Selección de casos y planes de atributos - Muestreos investigativo, intensivo y reducido - Experiencias en la utilización de planes de atributos de dos clases para la aceptación de lotes - Muestreos para evaluar el control del entorno - Muestreo, manipulación y análisis de la muestra - Control del proceso - Aflatoxinas en cacahuetes - Salmonella en leche en polvo - Listeria monocytogenes en salchichas cocidas (frankfurters) - Escherichia coli O157:H7 en hamburguesas congeladas de carne de vacuno picada - Apéndices: A. Glosario - B. Objetivos y logros de la comisión internacional de especificaciones microbiológicas de los alimentos - C. Participantes en la ICMSF - D. Publicaciones de la ICMSF - E. Lista de las fuentes.…

N° de réf. du vendeur 075678

Détails bibliographiques

Titre
MICROORGANIMOS DE LOS ALIMENTOS 7
Auteur
ICMSF / Juan Antonio Ordoñez Pereda
Éditeur
Acribia
Année de publication
2024
État de l'article
Nuevo
Reliure
Couverture souple
Langue
espagnol
ISBN à 10 chiffres
8420010375
ISBN à 13 chiffres
9788420010373

Vuestros Libros

Oviedo, O, Espagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 26 janvier 2018

Frais d'expédition de Espagne vers Etats-Unis

Article5 à 30 jours ouvrés8 à 30 jours ouvrés
Premier articleEUR 35,00EUR 35,00
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Description de la boutique

Librería especializada en libros técnicos.

Spécialité

Libros técnicos

Profil professionnel du vendeur

Vuestros Libros Siglo XXI

Av. del Cristo 65, 1º E
Oviedo, Espagne 33006