Magnetic Resonance in Food Science: Latest Developments

Langue : anglais

Edité par ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2003

0854048863 / 9780854048861

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With contributions from international experts, this book is essential reading for academics and industrialists in food science.InhaltsverzeichnisMagnetic Resonance - The Developing Scene Food: The Human Aspect Food: Structure & Dyn.

N° de réf. du vendeur 595098364

Titre
Magnetic Resonance in Food Science: Latest Developments
Auteur
Belton, P. S.
Éditeur
ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
Année de publication
2003
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0854048863
ISBN à 13 chiffres
9780854048861

moluna

Greven, Allemagne

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