Meat: A Natural Symbol

Fiddes, Nick

65 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Routledge, London, 1993

0415089298 / 9780415089296

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261 pages. This book is a broad-ranging and provocative study of the human passion for meat. It will intrigue anyone who has ever wondered why meat is important to us; why we eat some animals and not others; why vegetarianism is increasing; why we aren't cannibals; and how meat is associated with environmental destruction. This is a reference, not cookery, book. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

N° de réf. du vendeur 26407

Titre
Meat: A Natural Symbol
Auteur
Fiddes, Nick
Éditeur
Routledge, London
Année de publication
1993
État de l'article
As New
Type de livre
Book
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0415089298
ISBN à 13 chiffres
9780415089296
Édition
Reprint.
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookery - Meat, Poultry and Game

Books & Bygones

Reading, Royaume-Uni

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